Il a été mise en place pour la survie des races autochtones de brebis laitière des Pyrénées : Latxa, Manech et Basco Béarnaise. Elles sont menacée par divers facteurs : la cohabitation avec faune sauvage, manque de relève générationnelle ou la présence d'autres races avec des systèmes de production beaucoup plus intensifs, entre autres.